В основе нашей философии — рыба, которая хороша без лишних украшений: сиг и омуль слабой соли и холодного копчения — нежные, благородные, с тонким дымным ароматом; корюшка вяленая — та самая, с огуречным запахом, под светлое пиво идеально; пелядь вяленая — плотная, янтарная, в меру жирная, для тех, кто любит основательные закуски. Мы отобрали эти три позиции, чтобы ваш вечер с друзьями получился именно таким, каким задумывался — с правильными разговорами под правильную рыбу.